O que são enzimas?

Enzimas fazem tudo funcionar em nosso corpo, sem elas, nós seríamos uma pilha de átomos sem vida. Enzimas são os catalizadores de todas as reações químicas no corpo – digestão, imunidade, e todas as outras funções regenerativas e metabólicas. Pensem nelas como a “força” que ajuda você a andar, falar, digerir os alimentos e “funcionar”. Quimicamente elas fazem o nosso metabolismo usar os nutrientes que foram ingeridos. Biologicamente elas são nossa “energia viva”.

Existem três categorias de Enzimas:

As enzimas metabólicas ocorrem naturalmente no nosso corpo e agem como catalizadores que nos permite, ver, ouvir, sentir e pensar. As enzimas metabólicas agilizam as reações químicas dentro das células para desintoxicar e produzir energia.

As enzimas digestivas são produzidas pelo nosso corpo. Elas que “quebram” o alimento e assimilam os nutrientes. Se nós comemos uma dieta predominantemente cozida e processada, nós sobrecarregamos nosso pâncreas a produzir mais enzimas digestivas. Se nosso pâncreas estiver fraco e não for capaz de fornecer estas enzimas, então estas enzimas serão “roubadas” de outros órgãos, quando isso ocorre nós enfraquecemos.

As enzimas alimentares vem dos alimentos que nós ingerimos. Todas as frutas e vegetais já vem com suas próprias enzimas, e elas são próprias para a digestão desses alimentos. As frutas que contem uma enorme quantidade de enzimas são: mamão papaya, abacates, bananas e as mangas.

Quando nós nascemos, temos um depósito de enzimas. Pense como um “banco de enzimas” , se nós não fizermos depósitos regulares nesta conta, comendo alimentos que contenham enzimas que são os alimentos crus, e ainda continuamos a ingerir alimentos cozidos usando nosso suprimento de enzimas para digeri-los, estaremos mais suscetíveis ao envelhecimento, às doenças e a uma morte prematura.

Sem as enzimas apropriadas para quebrar os alimentos que nós ingerimos, começamos a acumular em nosso sistema, restos de materiais que não foram digeridos. Isto nos leva ao ganho de peso, inflamação, problemas digestivos e cansaço. Falta de enzimas, doenças e falta de energia, andam lado a lado.