Espirulina

 

A espirulina é uma alga microscópica de cor azul-esverdeada, que cresce em água fresca e ambiente alcalino, a cor verde da espirulina é decorrente da presença da clorofila, e a cor azul aparece por causa da presença do pigmento exótico ficocianina. A espirulina contém uma surpreendente composição de nutrientes, incluindo a clorofila, proteína, vitaminas, minerais, oligoelementos, ácidos graxos, ácidos nucleicos (RNA e DNA), polissacarídeos e uma vasta quantidade de antioxidantes. Ela é um Super Alimento que consiste em 65 a 71% de proteínas ( a mais alta concentração de proteínas encontradas em alimentos); ela contém 18 aminoácidos no total e os 8 aminoácidos essenciais; é a melhor fonte de ácido gama-linolênico (GLA), um ácido graxo essencial e anti-inflamatório necessário para se ter um sistema nervoso saudável.

O que é Yôga?

Yôga é uma filosofia de vida, uma filosofia prática baseada exclusivamente em técnicas que nos conduza ao samádhi. O gênero da palavra Yôga é masculino, geralmente em sânscrito toda as palavras terminadas em “a” são masculinas, então o correto é dizer: o Yôga. O Yôga não é ginástica nem nenhum tipo de Educação Física;  uma prática completa de Yôga compreende Ásanas (exercícios físicos), Pránáyáma (respiratórios), Mantra (vocalizações), Yôganidrá (relaxamento), Samyama (concentração, meditação) entre outros – chamamos nossa prática diária de: Ashtánga Sádhana.

GENGIBRE – Zingiber Officinale

 

 

A planta cresce até cerca de um metro de altura, mas é na sua raiz que tem seu valor. Cerca de 2% dos rizomas consistem de um óleo amarelo volátil que contém várias substâncias químicas, inclusive o canfeno, zingiberina e o gingerol que é o responsável pelo sabor picante do gengibre.

Conhecido na medicina ayurvédica como remédio universal, o gengibre tem sido reverenciado no mundo todo por suas propriedades culinárias e medicinais. Ele é um desintoxicante natural, ajuda na digestão e atua no sistema circulatório e respiratório. A propriedade de aquecimento do Gengibre o torna útil tanto para os distúrbios de Vatta, como para os de Kapha.

Tanto os médicos Indianos como os Chineses receitavam Gengibre para as pessoas que se queixavam de mãos e pés frios. Ter como hábito tomar chá de Gengibre durante o dia ajuda muito na desintoxicação do nosso corpo.É interessante manter o chá, feito com pedaços de gengibre fresco, à disposição numa garrafa térmica para que se possa tê-lo à disposição o dia todo. É comum também para enjôos usar mascar um pequeno pedaço de Gengibre fresco. Como ele é um acelerador do metabolismo, usa-se como um aliado em casos de obesidade.

(informações obtidas do livro: The Chopra Center Herbal Handbook)

Leite, amigo ou inimigo?

 

O leite de vaca é um alimento perfeito e saudável para… BEZERROS, não para o Ser Humano! Muitas pessoas acreditam que o leite é uma boa fonte de cálcio, mas na verdade ele não é. O cálcio para ser absorvido, precisa ter uma quantidade equivalente de Magnésio,  o leite só tem magnésio suficiente para que se absorvam cerca de 11% do cálcio total e isto é muito pouco – cerca de 30mg por xícara de leite. Saladas com folhas verdes fornecem cálcio de melhor qualidade e em grandes quantidades, junto com o magnésio suficiente para que possamos absorver corretamente o cálcio. O leite de vaca contém mais de 50 tipos de hormônios, gordura saturada, colesterol, vários alérgenos, dioxinas, antibióticos, fezes, urina, sangue, pus, bactérias, vírus  e vários produtos que ela ingere “acidentalmente” junto com o alimento, como herbicidas, pesticidas, fungicidas, etc…

Goji Berry–Lycium barbarum

 

Uma verdadeira dádiva da natureza! Seu apelido é : A fruta da longevidade.

A goji é, talvez, a fruta mais rica do planeta em termos nutricionais. Ela é uma fonte completa de proteínas e contém dezenove aminoácidos (assim como o polén), dentre eles oito aminoácidos essenciais. Contém açúcares de cadeia longa, conhecidos como polissacarídeos, que fortificam o sistema imunológico. É um alimento obrigatório para quem quer ter uma saúde perfeita!

Uma pessoa de 70 anos de idade produz apenas um décimo do hormônio de crescimento (HGH) produzido por uma pessoa de 20 anos de idade. Esse declínio se assemelha à deteriorização física, que provoca baixos níveis de energia, perda de massa muscular e tendência a armazenar gordura corporal. A estimulação da produção natural do hormônio do crescimento nos ajuda a sentir, a parecer e a funcionar

4º Passo: Desintoxicação

  Um ponto chave para se emagrecer com saúde é limpar seu corpo de dentro para fora, ou seja, DESINTOXICAR-SE! Com a correria do nosso dia a dia, nós somos bombardeados com inúmeras toxinas e quase não percebemos, elas vão se acumulando em nosso corpo e faz com que esse se desequilibre, precisamos eliminar essas toxinas para que o nosso organismo possa trabalhar de maneira correta, alcançando assim o peso ideal.

  Evitar ingerir alimentos desnaturados é essencial para que nosso corpo não tenha que esforçar-se para se livrar disso depois; quanto mais natural for o alimento, melhor. Colocar algumas gotas de limão na água que se bebe, aumenta a alcalinidade desta e acelera a desintoxicação. Lembre-se: Se você estiver se alimentando somente de alimentos crús, seu corpo entra no processo de dexintoxicação e se mantém assim até você ingerir algo desnaturado, cozido ou processado! Esta informação é muito importante, principalmente quando tratarmos da Master Cleanse. Quanto mais natural, orgânico e puro for o alimento, mais o corpo consegue eliminar as toxinas. Veja bem...anos de alimentação imprópria não serão eliminados de uma hora para outra, isso é uma questão de bom senso; serão meses de uma rotina de desintoxicação para se “limpar” satisfatoriamente. Desintoxicar-se é tão importante que no Yôga nós temos em nossa prática diária, que é dividida em 8 partes (chamados Angas), uma dessas partes chama-se “Kriyá” ( que são técnicas de purificação), mas trataremos disso mais adiante. A clorofila é muito usada em sucos para acelerar o processo de desintoxicação, os “sucos verdes” são nossos aliados neste quesito. Uma maneira excelente de começar o dia é tomando um suco natural que contenha folhas verdes, por ex:  colocando em uma centrífuga 2 folhas de couve, 1 beterraba pequena, 1 cenoura e 2 laranjas sem casca – temos um suco desintoxicante e energizante!

3º Passo: Exercício

Este passo refere-se ao tipo certo de exercício e também na quantidade correta. Estamos falando de exercícios de baixo impacto, mas que façam você suar, o suor é nosso grande aliado pois faz com que nós eliminemos muitas toxinas, muitos ácidos. Não importa o tipo de exercício que você escolha, mas lembre-se que deve ser feito num mínimo de 5 dias por semana e não menos que 15 minutos por dia! A escolha pode ser entre várias modalidades como: bicicleta, caminhada, natação, cooper, trampolim ou uma aula de aeróbica de baixo impacto. O exercício fará com que o sistema linfático se “agilize” e o seu metabolismo se acelere e mantenha um nível mais alto por várias horas após o término da sua sessão. Exercícios de alto impacto não são aconselháveis pois eles são acidificantes, faz com que seu organismo produza ácido láctico e nós não queremos acrescentar ácidos e sim eliminá-los. Não podemos esquecer que ao exercitar você queima calorias, quanto mais você se movimenta, mais combustível seu corpo necessita, e esse é retirado do seu alimento e de “estoques” nas gorduras indesejáveis. Músculos são “engrenagens” que queimam combustível, os exercícios corretos aumentam a sua massa muscular, e quanto mais músculos você tiver, maior será a necessidade de combustível. Usar o combustível correto é muito importante para a perda de peso, usando gordura ao invés de açúcar, como combustível, você irá diminuir a acidez no seu corpo e aumentar sua energia, força e resistência. Usar a gordura como combustível, produz seis vezes mais energia comparado com o açúcar ou a proteina. Nunca faça exercícios até o ponto de exaustão!

                                  

2º Passo: Coma certo!

  

O passo mais importante para a sua vida é a escolha certa dos alimentos, devemos construir nossa dieta a partir de vegetais verdes e gorduras saudáveis; não devemos nos preocupar em deixar de comer os alimentos que nos fazem mal, por que ao incluir cada vez mais os alimentos saudáveis nosso organismo vai aos poucos se equilibrando e rejeitando naturalmente os alimentos impróprios, um exemplo disso é quando começamos a tomar suco de couve, nosso desejo por doces vai diminuindo. Resumindo este segundo passo:

* Repense seu café da manhã, ao invés de café com leite + açúcar, pão com margarina, opte por um suco feito com maçã, laranja, cenoura e alguma folha verde, feito na centrífuga… assim você sentirá a energia fluindo logo cedo e uma disposição que há tempos você não sentia.

* Procure preencher 3/4 do seu prato do almoço com vegetais.

* Aumente a quantidade de produtos crús ao longo do dia.

* Evite carnes e produtos animais, sem esforço, somente procure outras alternativas e sinta a diferença!

1º Passo para emagrecer com Saúde

 
 

    

1º Hidrate-se ! O primeiro passo para ajudar o seu corpo a eliminar o excesso de peso é tomar a quantidade certa de água todos os dias, água de boa qualidade, água alcalina.Você precisa se comprometer a fornecer a água que o seu corpo necessita. A quantidade de água a ser ingerida é na seguinte proporção, para cada 15kg de peso, tomar um litro de água alcalina; por ex: se uma pessoa pesa 75kg deverá tomar 5 litros de água durante o dia, conte somente a água alcalina, nada de refrigerantes, suco de frutas, café ou qualquer outro líquido. Se a água que você tiver não for alcalina pode-se adicionar um pouco de bicarbonato de sódio para alcalinizá-la, algumas gotas de limão também aumentam o poder alcalinizante. A água deverá ser no mínimo, 7.0 na escala de PH. Se a quantidade de água for muito grande para que você a tome com conforto, faça disso uma meta; por ex: se você pesa 105Kg, deverá tomar 7 litros de água alcalina, então faça o seguinte: tenha como meta tomar 4 litros no 1º dia, 4.5litros no 2º dia, 5 litros no 3º e assim sucessivamente até chegar na sua meta de 7 litros enquanto vc estiver pesando 105 Kg e aos poucos quando seu peso for diminuindo, a quantidade de água também irá diminuir gradativamente.

Ácido X Alcalino

Vivemos na era da verdade, não é tão fácil esconder ou acobertar algo com a mesma facilidade de anos atrás. Uma nova era está nascendo, a era da saúde holística, da vitalidade e do bem estar. Um tempo de energizar suas células, maximizando sua vida e seu corpo. Nosso corpo para funcionar perfeitamente, livre de doenças, falta de energia e alergias  precisa de um meio alcalino – um desequilíbrio ácido é perfeitamente natural quando se está morrendo! O melhor meio de se manter saudável e com muita energia e vitalidade é manter seu corpo funcionando em meio alcalino. A obesidade é uma proteção contra os ácidos dentro de nosso corpo, as células acumulam gordura para se protegerem do excesso de ácido, essa gordura na verdade está protegendo suas células. Ingerindo alimentos naturais, crus e alcalinizantes nós normalmente atingiremos nosso peso ideal, pois num meio alcalino as gorduras que protegem as células não são mais necessárias e nosso corpo começará a eliminá-la;  veremos quais são os alimentos que alcalinizam nosso corpo e quais são os que acidificam. Existem exercícios físicos acidificantes e alcalinizantes, isso mesmo, alguns tipos de exercício fazer você engordar! É preciso saber quais tipos de exercícios são adequados para se eliminar gorduras, cada pessoa tem o seu objetivo, uns querem atingir certas capacidades, daí precisam de um certo tipo de exercício, outros querem maior concentração e isto requer um tipo especial de exercício e por aí vai. Esta batalha entre ácido e alcalino é travada em vários níveis, como vimos agora superficialmente no nível dos exercícios, mas também veremos sobre a água que tomamos, ela é ácida ou alcalina, você se atentou para o que diz o rótulo? Você sabia que refrigerantes, especialmente as “colas” são uma bomba acidificante? Você sabia que a maioria dos adoçantes artificiais, que as pessoas desavisadas utilizam para “emagrecer”, fazem você engordar? Temos que ter em foco o seguinte: produtos e atitudes que produzem ácidos, engordam você e obviamente, produtos e atitudes que alcalinizam, fazem vc eliminar toxinas e gorduras ruins, fazendo com que você emagreça!

Obesidade

A melhor maneira de solucionar um problema é entender suas causas, assim poderemos compreender a cura. Qualquer programa que focalize somente no óbvio sintoma ( excesso de peso) nuca irá solucionar o problema. Há uma confusão sobre a verdadeira causa da obesidade, ela é mal entendida. Durante a última década muitas pessoas acreditaram que a ingestão de gorduras era o verdadeiro problema do excesso de peso, mas o que ocorre é uma corrida desenfreada para se consumir produtos light e diet, e vemos que o número de obesos continua a aumentar assustadoramente. Não falaremos sobre gorduras, contagem de calorias nem colesterol. O verdadeiro problema é: Acidez !  Nosso corpo fabrica e retém gordura para a nossa proteção contra a super-produção de ácidos no nosso corpo. Eliminamos ácidos pela urina, pele, evacuação, etc... mas isso não é o suficiente, o excesso de ácido em nosso corpo acaba por destruir nossas células, tecidos e órgãos; essa destruição alerta nosso sistema de auto-preservação que manda uma mensagem para iniciar uma produção de gordura para proteger as células e os órgãos, essa é a nossa salvação, essa gordura envolve os ácidos e preserva assim o nosso corpo. Se mandássemos examinar a gordura retirada por uma lipoaspiração, constataríamos a enorme quantidade de ácidos ali presentes. A super acidificação do corpo nos leva a um círculo destrutivo de desequilíbrios, excesso de peso e doenças. A má notícia é: a produção de gorduras no corpo é necessária para nos proteger dos ácidos, porém isso a longo prazo, faz com que esse acúmulo de gordura no nosso organismo resulte em problemas de saúde. Nossa digestão começa a ficar mais lenta, gases surgem, depois as inflamações crônicas, dores, etc... O paradoxo de tudo isso é que a gordura está realmente salvando nossa vida a curto prazo e nos matando a longo prazo. A solução é: evitar alimentos acidificantes e começar a ingerir alimentos alcalinizantes, dessa forma nosso fígado terá plena capacidade de degradar as impurezas e não precisará produzir gorduras em excesso para nos proteger e assim iremos gradualmente chegar ao peso ideal.